Siyanogenetik glikozitler hidroliz sonunda daima siyanhidrik asit veren glikozitlerdir. Bu tip glikozitler hidroliz olduğunda HCN ile beraber aldehit veya keton verir. Bu aldehit çoğunlukla benzaldehit, keton ise çoğunlukla asetondur.
Fenilhidroksinitril→(hidroliz)→Benzaldehit+HCN
Asetonitril→(hidroliz)→ Aseton+HCN
Fenilhidroksinitril türevi glikozitler
Bu grupta en bilineni Amygdalae amarae semen drogunda bulunan amigdalin
Prunus laurocerasus–Prulaurasin
Sambucus nigra– Sambunigrin
Prunus padus, Prunus virginiana– Prunasin
Vicia angustifolia– Visianozit
Asetonitril türevi glikozitler
Linamarin bu gruba örnek olarak verilebilir. Bu glikozit çimlenme halindeki keten tohumlarından elde edilmiştir.
Siyanogenetik glikozitlerin teşhisinde hidroliz sonucu açığa çıkan siyanhidrik asitten(HCN) faydalanılır.
Siyanogenetik glikozit içeren bitkilerden su buharı distilasyonu ile elde edilen preparatlar antiemetik, spazmolitik ve öksürük dindirici olarak kullanılır.
Familya:Rosaceae
Bitki:Prunus laurocerasus (Taflan)
Drog:Laurocerasi folium
Prunasin ve Prulaurasin içerir.
Drog zehirlidir. Tedavi amacıyla düşük dozlarda kullanılır. Drogdan hazırlanan taflan suyu suruplara aromatizan olarak katılmasının yanı sıra solunum stimulanı olarak kullanılır.
Familya:Rosaceae
Bitki:Prunus amygdalus var. amara (Acı badem)
Drog: Amygdalae amarae semen
Amigdalin içerir.
1 badem tohumundan yaklaşık 1mg HCN elde edilir. Bu nedenle drog zehirlidir hatta küçük çocuklar için öldürücüdür. Erişkinlerde 20 adet badem ile kusma, solunum bozukluğu, anafilaksi gelişebilir.
Rosaceae familyasından pek çok süs bitkisi siyanogenetik glikozit içerir, prunasin daha çok vejetatif organlarda, amigdalin ise tohumlarda bulunur.
Kayısı, şeftali, erik çekirdek içleri önemli miktarda amigdalin içerir, zehirlenmelere neden olabilir.
Trifolium repens ve Sorghum vulgare bitkilerinde zehirlenme hızlı ve çoğunlukla öldürücüdür.
Familya:Euphorbiaceae
Bitki: Manihot esculanta
Tropikal bölgelerde nişasta kaynağıdır. M. esculanta‘nın tatlı ve acı olarak nitelendirilen 2 tipi vardır. Her iki tipte de Linamarin içerir. Tatlı olan tipte bu glikozit tuberin dış kısmında bulunur ve geleneksel hazırlama işlemiyle atılabilir. Acı olan tipte bütün nişasta oluşturan dokulara yayılır.
Özet Lisans Ders Notları tüm ders notlarımın önemli noktalarını içeren yüzeysel bir çalışmadır. Çalışırken bunu göz ardı etmemenizi öneririm.
İlk Yorumu Siz Yapın